Machine à frire à vide de crevettes industrielles à basse température

La machine à frire à vide des crevettes est un équipement de transformation alimentaire avancé conçu pour produire de haute qualité, Des collations de crevettes croustillantes avec une teneur en huile réduite et des saveurs naturelles préservées. Par des crevettes à frire dans des conditions de vide à basse température, la machine assure une perte de nutriments minimale, Rétention de couleurs vibrantes, et un profil de goût amélioré. Il est largement favorisé par les usines de transformation des fruits de mer, fabricants de collations, et des marques alimentaires premium cherchant à différencier leurs produits sur un marché concurrentiel.

L'équipement de friture à basse température sous vide se compose de: réservoir de friture à vide, système de chauffage à l'huile, système d'aspirateur, Système de stockage et de réapprovisionnement en huile, système pneumatique, Système de désublication automatique

• Amélioration de la qualité du produit La machine préserve la saveur naturelle des crevettes, texture, et nutriments, entraînant une prime, produits de crevettes de haute qualité qui se démarquent sur le marché.
• Produits plus sains pour les consommateurs avec une absorption réduite de l'huile pendant la friture, Les clients peuvent offrir une santé, SNACK SNAPER DE CHRES, attrayant pour les consommateurs soucieux de leur santé et la demande croissante d'options alimentaires à faible humeur.
• Augmentation des marges bénéficiaires Le processus de friture efficace de la machine réduit la consommation d'huile, minimise les déchets, et abaisse les coûts opérationnels, conduisant à des marges bénéficiaires plus élevées pour les clients.
• Temps de production plus rapides Le processus de friture à basse température permet des temps de friture plus rapides tout en maintenant une sortie de haute qualité, Stimuler l'efficacité globale de la production et permettre un traitement par lots plus important.
• Durée de conservation plus longue pour les produits La méthode de friture sous vide empêche l'oxydation et préserve la fraîcheur des crevettes, qui améliore la durée de conservation des produits, Réduire la détérioration et les déchets, finalement économiser les coûts.
• Cohérence et fiabilité Les systèmes de contrôle avancé s'assurent que chaque lot de crevettes est frite à la perfection, fournir une qualité cohérente de produit et réduire le risque d'erreur humaine, qui renforce la confiance et la satisfaction des clients.

• De qualité alimentaire 304 acier inoxydable Le corps de la machine est fait de 304 acier inoxydable, qui est durable et a une longue durée de vie;
• Module de commande PLC Module de commande PLC, Bonne interface humaine-machine, centralisé, opération intuitive et pratique;
• Garantie de sécurité Équipé d'un interrupteur d'arrêt d'urgence, Commutateur de protection des fuites, alarme sur-température, et alarme de coupure de puissance automatique pour la panne du capteur;
• Ouverture automatique de la porte La friteuse à vide est équipée d'un dispositif d'ouverture de porte automatique, qui se compose de six cylindres, et la porte est levée et ouverte par la porte externe, Économiser du temps et des efforts;
• Séparation pétrolière Le système de séparation d'huile d'huile peut refroidir et séparer l'eau et l'huile évaporées, réduire la pollution de la circulation de l'eau, augmenter la vitesse d'utilisation répétée de l'eau, et réduire la perte d'huile;
• Système de filtration automatique Réservoirs d'huile supérieurs et inférieurs, Système de chauffage à double chambre, Contrôle séparé du chauffage, et filtration d'huile circulante pendant la friture, de sorte que la graisse est toujours maintenue propre et que le gaspillage d'huile est réduit;

• Conservation des couleurs En utilisant la friture de vide à basse température, La température de friture est considérablement réduite, et la concentration en oxygène dans la friteuse est également considérablement réduite. Les aliments frits ne sont pas faciles à s'estomper, décolorer, ou brun, et la couleur des matières premières elles-mêmes peut être maintenue;
• Préservation des parfums Dans la friture sous vide, Les matières premières sont chauffées dans un état d'aspirateur scellé. Les composants de saveur des matières premières ne se dissolvent pas dans l'huile, et comme les matières premières sont déshydratées, ces composants de saveur sont en outre concentrés. Donc, L'utilisation de la technologie de friture sous vide peut bien préserver l'arôme des matières premières elles-mêmes;
• Réduire la fission pétrolière La détérioration de l'huile de friture comprend l'oxydation, polymérisation, et décomposition thermique, et le principal est l'hydrolyse causée par le contact entre l'eau ou la vapeur d'eau et l'huile. Lorsque l'huile est sous pression négative, Le gaz dissous dans l'huile s'échappera en grande quantité, La pression de vapeur d'eau générée est petite, et la température de friture est basse, réduisant ainsi considérablement le degré de détérioration de l'huile;

Nos machines à frire à vide ont été déployées avec succès dans plusieurs usines de transformation de fruits de mer à travers l'Amérique du Nord, Europe, et l'Asie du Sud-Est. Les clients signalent systématiquement une meilleure qualité de produit, Réduction des coûts opérationnels, et le positionnement du marché plus fort après la mise à niveau de nos systèmes.

Choisir notre Machine à frire à vide de crevettes industrielles à basse température signifie investir dans une technologie de traitement des crevettes supérieure qui offre une qualité cohérente et maximise la valeur commerciale. Que vous visiez à améliorer l'innovation des produits ou à vous développer sur des marchés de collations premium, Notre équipement fournit le bord technologique dont vous avez besoin.

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